وظيفه البروتين .
نقدر نقسم وظائف البروتين الى 8
1- ممكن يساعد البروتين في الشكل والميكنزم
فكمثال عليه (الكيراتين , كولاجين )
الكولاجين : متوفر في كل الثديات ويلعب دور مهم في تقويه العظام والجلد
الكيراتين : موجوده في الاظافر والشعر
وممكن يساعد في ال motor
2- ممكن يساعد البروتين في الانزيمات
فكما نعرف ان الانزيمات مجرد محفزه كيميائي بدون مايحدث تغيير في النتائج
عندنا عمليه الهضم تحفز عشان تعطينا الطاقه من التغديه يعني كأنها توفر لنا الوقود بالتالي تلعب دور مهم
في بناء العضلات والانسجه
3- ممكن يساعد البروتين في الهرمونات
والهرمونات عباره عن رسائل كيميائيه لكل عضو . وكمثال عليها الانسلين والكولاجون
4- ممكن يساعد في المناعه
فالاجسام المضاده عباره عن بروتينات تحارب الفيروسات والبكتريا
استجابه الجسم ممكن تكون عاليه .
5- توازن السوائل في الجسم
عندنا سؤال داخليه وسؤال خارجيه ( لازم تكون متوازنه )
فعندنا 2 بروتين يلعبوا دور اساسي في توازنها albumin and globulin راح ينظموا التوازن الى الشعيرات الدمويه ويجدبوا السوائل
مرض الأدمه ينتج بسبب عدم التوازن في سوائل الجسم
6-توازن الاحماض والقواعد
يلعب البروتين دور اساسي في توازن مستوى الحمض في الدم
فلو كان عندنا حمض زائد راح يلتقط الهيدروجين
واذا كانت القاعده زائده راح يتبرع لها بهيدروجين
ممكن اذا ماكان عندنا بروتين ينظم الاحماض والقواعد ( راح ينموت او ندخل بغيبوبه )
7- يلعب درو اساسي في النقل
8-يلعب اساسي في توفير الطاقه
-يتبع
